PIMENTA (Capsicum spp)

PIMENTA (Capsicum spp)

Clima e Solo: oriunda de climas quentes. É uma cultura indicada para regiões com 18 a 25 C, podendo adaptar-se a regiões mais quentes. Não suporta o frio. O solo preferido é o areno-argiloso. Época de Plantio: nas regiões frias, o plantio deve ser feito de Agosto a Outubro e nas mais quentes em qualquer época. Adubação Orgânica: 5,0 a 10 ton/ha de materia orgânica. Adubação Química: o pH deverá ser entre 5,5 a 6,8. No Plantio: 2 a 3 ton/ha da formulação 04-15-06. Em Cobertura: 500 a 800 kg/ha da formulação 12-05-12. Cultura exigente em Cálcio. Tratos Culturais: não precisa de tutoramento (estaqueamento). Observação: Doenças, pragas e desordens fisiológicas da cultura, vide final do manual.

Variedades Indicadas:

Pimenta Malagueta

Características: planta vigorosa e esgalhada, podendo atingir a 1 m de altura. Seus frutos quando maduros, são vermelhos e muito picantes.

Para o cultivo 01 hectare são necessários 0,25 kg de sementes. Cada grama possui entre 110 e 160 sementes.A germinação se inicia entre 14 e 17 dias após a semeadura, a uma temperatura de 28 °C. O espaçamento recomendado é de 1,2 m x 0,8 m. Assim a população será de 11900

plantas por hectare. A colheita se inicia entre 90 e 130 dias após o plantio.

Pimenta Cayenne Long Slin Dedo-de-Moça

Tipo de Frutos: longos, delgados.

Dias do transplante à maturidade: 72.

Tamanho dos Frutos: 12cm x 1cm.

Número de Lóculos: 2.

Cor dos Frutos: verde escuro para vermelho.

Parede dos Frutos: fina.

Sabor: picante, muito boa para desidratação.

Pimenta Vulcão

Planta compacta, altamente produtiva, de crescimento determinado, adaptada para cultivo em vasos ou a campo aberto. Cultiva-se tanto como planta ornamental, como para uso culinário, podendo ser comercializada em maços. Frutos de coloração verde-escuro, tornando-se vermelho brilhante quando maduros, picantes com 3 a 4 cm de comprimento e 1 a 1,5 cm de diâmetro. Resistência / Tolerância:TMV, raça 0 = Vírus do Mosaico do Tabaco, N= Nematóides,PVY= Vírus Y da batata. Ciclo tardio, aproximadamente 120 a 140 dias do transplante.

QUANDO PLANTAR: Nos estados do sul de agosto a dezembro.

Regiões quentes durante o ano todo.