COUVE – BRÓCOLI (Brassica oleracea vr. Itálica)

COUVE – BRÓCOLI (Brassica oleracea vr. Itálica)

Clima e Solo: depende da variedade, as de verão resistem a temperaturas de até 28 C e as de inverno, entre 7 e 22 °C. O solo deverá ser argiloso-arenoso e com boa retenção de umidade. Época de Plantio: no inverno de Março a Junho; e no verão, de Setembro a Janeiro. Adubação Orgânica: 5,0 a 10,0 ton/ha de matéria orgânica. Adubação Química: o pH deverá ser entre 5,8 a 6,8. No Plantio: 1,5 a 2,5 ton/ha do adubo na formulação 04-14-08 + Boro.

Em cobertura: 300 a 500 kg/ha de formulação 15-05-10 ou 500 a 700 kg/ha da formulação 12-05- 12. Tratos Culturais: o transplante dá-se 30 a 36 dias após a semeadura, quando as mudas estiverem com seis ou sete folhas definitivas. Pode ser colhido quando seu verde for intenso e os botões estiverem fechados.

Observação: Doenças, pragas e desordens fisiológicas da cultura, vide final do manual.

Variedades Indicadas:

Couve Brócoli Ramoso Santana 

Características: vigorosa e apresenta botões florais grandes, de cor verde-escura e de alto valor comercial. Além da cabeça principal, produz grande número de ramificações laterais. Época de Plantio: de Março a Junho. Para se cultivar 01 hectare são necessários 0,2 kg de sementes. Cada grama possui entre 260 e 270 unidades .A germinação se inicia entre 10 e 13 dias após a semeadura. O espaçamento recomendado e de 1,0m x 0,5m. Assim a população será de 20000 plantas por hectare. A colheita é feita a partir de 100 dias após a semeadura e o rendimento é de 10000 a 13000 maços por hectare.

Couve Brócoli Calabrês de Cabeça

Trata-se de uma variedade de polinização aberta que forma cabeças de tamanho médio e coloração verde-acinzentado.Planta vigorosa com tronco alto, precoce, prefere climas amenos. Necessidade de sementes por há: 150  ramas. Início de germinação: 10 a 13 dias. Temperatura ideal para germinar: 18ºC a 22ºC. Espaçamento: 0,5 m entre plantas.

Couve Brócoli Ramoso Piracicaba Precoce

Trata-se de uma variedade indicada para culturas de primavera e verão. A planta apresenta ótimo vigor, grande número de ramificações laterais e boa produtividade. Os botões florais têm colorações verdes intensas, com talo fino e longo, semelhante ao Ramoso Santana. Colheita: aos 90 dias. Necessidade de sementes por Ha.: 150 a 200 gramas.

Couve Brócoli Híbrido F1 Luxor

Características: Variedade de fácil cultivo, plantas vigorosas e muito sadias,

Inflorescências (uniformes, Produtividade, Altamente tolerante a Clubroot hérnia das crucíferas) e Yellows (amarelamento), Excelente sabor. Luxor é um híbrido para mercado fresco ou de processamento, indicado para plantio na primavera e verão. De maturidade medianamente precoce, a colheita inicia aproximadamente 60 a 65 dias do transplante. A cabeça apresenta botões de coloração verde escuro, granulação média e pesam em média 400 a 450g, muito compactas. Planta semi – ereta, com aproximadamente 40cm de altura.

Couve-Brócoli Híbrido F1 Bibou

Recomendado para produção durante a primavera, verão e outono. Híbrido largamente adaptável em condições de calor e frio. Tem ciclo médio entre

70 a 80 dias depois do transplante. Produz plantas vigorosas, com folhas altas, no sentido vertical, de coloração verdeazulado, escuro. As cabeças são compactas e firmes, excelente formato de cúpula com 17 a 20 cm de diâmetro com peso médio de 500g. Os ramos são pequenos e a granulometria é fina.

Vantagens:

• Produtividade

• Uniformidade

• Cabeças Compactas

• Resistência às doenças importantes das crucíferas.

Resistência: altamente resistente hérnia das crucíferas.

Tolerância: Xanthomonas e Fusarium.